{"id":2406,"date":"2017-01-31T17:34:50","date_gmt":"2017-01-31T20:34:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aboutrio.com.br\/wordpress\/?p=2406"},"modified":"2017-01-31T17:37:03","modified_gmt":"2017-01-31T20:37:03","slug":"cadeg-programacao-gastronomica-de-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.aboutrio.com.br\/en\/2017\/01\/31\/cadeg-programacao-gastronomica-de-verao\/","title":{"rendered":"\u2018Festival de ver\u00e3o\u2019 abre a programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica de 2017 do CADEG"},"content":{"rendered":"

Depois do sucesso do Festival de Inverno<\/strong>,.<\/span>os\u00a0restaurantes e emp\u00f3rios do Mercado Municipal do Rio<\/strong>, o famoso\u00a0CADEG<\/strong>,\u00a0oferecer\u00e3o\u00a0at\u00e9 o dia 12\u00a0de fevereiro um festival para brindar o ver\u00e3o. Literalmente, j\u00e1 que a temporada trouxe pre\u00e7os especiais para espumantes, vinhos e cervejas especiais.<\/p>\n

\"Cucina-Penna-Foto-de-Lipe-Borges\"<\/a>
Cucina-Penna-Foto-de-Lipe-Borges<\/figcaption><\/figure>\n

Mas, como de costume, a grande atra\u00e7\u00e3o fica por parte dos restaurantes com cria\u00e7\u00f5es bem interessantes. Como os cortes especiais, como chorizo, paleta de cordeiro e costelas t\u00edpica de restaurantes como o\u00a0Costel\u00e3o do CADEG<\/strong>\u00a0e\u00a0La Parrilla del Mercado<\/strong>, e com.<\/span>destaque da vez que v\u00e3o para as combina\u00e7\u00f5es refrescantes que entraram em cartaz para amenizar o implac\u00e1vel calor do Rio.<\/p>\n

O cl\u00e1ssico \u2013 e premiado! \u2013\u00a0Barsa<\/strong>, por exemplo, refer\u00eancia quando o assunto \u00e9 bacalhau, incluiu entre as entradas da vez o\u00a0Feij\u00e3o Mediterr\u00e2neo, receita de feij\u00e3o\u00a0branco com cubinhos de hadock, tomatinho, azeitona portuguesa, ervas frescas, pimenta biquinho, lim\u00e3o siciliano e, claro,\u00a0lascas do peixe salgado (R$ 65 para 2 pessoas). Para acompanhar, sugere\u00a0ainda frozens\u00a0em vers\u00e3o \u2018frap\u00ea\u2019 de coco, frutas vermelhas, maracuj\u00e1 com gengibre (R$ 16,90).<\/p>\n

Outro \u00edcone do mercad\u00e3o, o\u00a0Gruta de S\u00e3o Sebasti\u00e3o\u00a0<\/strong>optou por preparar\u00a0um linguado<\/strong>\u00a0\u2018franc\u00eas\u2019. Durante a temporada, servir\u00e3o um fil\u00e9 de linguado \u00e0 dor\u00ea com molho de camar\u00e3o\u00a0\u00e0 belle,\u00a0<\/em>que chega ainda escoltado por\u00a0arroz de a\u00e7afr\u00e3o e salada de batata e ainda 2 ta\u00e7as do vinho branco Isla Negra (R$ 96 para 2 pessoas ou 179 para 4).<\/p>\n

J\u00e1 no\u00a0Brasas Show<\/strong>, o peixe eleito foi o\u00a0atum<\/strong>, que tem seu fil\u00e9 grelhado coberto por\u00a0molho teriyaki e gergelim torrado, acompanhado de legumes salteados e arroz de lim\u00e3o. (R$ 89,90 para 2 pessoas). A truta<\/strong> foi a escolhida no italiano Cucina Penna<\/strong>, que serve o peixe grelhado\u00a0<\/strong>ao creme de maracuj\u00e1 e camar\u00e3o, que chega a mesa com arroz de piment\u00f5es e cenoura (R$ 79,90 para 2 pessoas).<\/p>\n

No\u00a0Espet\u00e1culo Restaurante<\/strong>, o\u00a0namorado\u00a0<\/strong>\u00e9 servido em\u00a0postas grelhadas com creme de hortel\u00e3, acompanhadas de arroz puxado com abacaxi maduro, hortel\u00e3 e a\u00e7afr\u00e3o (R$ 69,90 para 2 pessoas).<\/p>\n

Fica a dica! Vale a pena agendar um almocinho por l\u00e1 neste ver\u00e3o. Quer conferir os card\u00e1pios na \u00edntegra? Veja tudo\u00a0aqui<\/a><\/span>.<\/p>\n

INFORMA\u00c7\u00d5ES GERAIS DO FESTIVAL DE VER\u00c3O CADEG<\/h2>\n

QUANDO? De 27 de janeiro a 12 de fevereiro<\/p>\n

ONDE? Rua Cap. F\u00e9lix, 110, Benfica<\/p>\n

www.cadeg.com.br<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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