Pratos típicos: Os 10 principais do Carioca

Tem quem diga que o Rio não possui pratos típicos, mas estão redondamente enganados, segue abaixo lista feita pelo About Rio de comidas tipicamente cariocas! E pra você? Quais seriam elas?

1. Biscoito Globo e Mate com limão

Pode não ser um prato, mas é o lanche mais carioca que existe. Ir à praia e não tomar um Mate com limão com Biscoito Globo é não conhecer a principal essência do carioca.

2.Açaí

 

Açaí! Pode ser com granola, banana, morango, guaraná, paçoca e o que mais a sua imaginação mandar. Perfeito para um pós praia.

3. Feijoada carioca

 

Podem dizer que tem no Brasil todo, mas o feijão preto do Rio com certeza tem um sabor especial. Ainda mais quando acompanhado com AQUELA farofa com ovos que só o carioca sabe fazer! Esta iguaria, criada pelos escravos, é tradicional nas quadras das escolas de samba da cidade. (Perfeito quando acompanhado com Caipirinha!)

Você sabia que a Assembleia do Rio aprovou o projeto de lei que torna a feijoada carioca Patrimônio Imaterial do Estado?!

4. Filé a Oswaldo Aranha

Nascido no Rio de Janeiro, há quem diga que todos os dias o diplomata e político gaúcho Oswaldo Aranha (1894-1960) pedia a mesma comida todos os dias no Restaurante Cosmopolita, na Lapa, dando origem ao nome “filé a Oswaldo Aranha” (filé temperado com alho frito, acompanhado com batatas portuguesas, arroz branco e farofa de ovos). Hoje o prato pode ser encontrado em quase todos os restaurantes do Rio.

5. Bolinho de bacalhau

Como uma deliciosa herança de Portugal, o bolinho de bacalhau sempre bem acompanhado com pingadas de azeite, é muito requisitado em bares cariocas. Muitas são as opções de casas especializadas nestes deliciosos bolinhos.

6. Bolinho de Feijoada

Bolinho de feijoada é sucesso no Rio, servido com caipirinha e torresmo.

7. Caldo Verde

Tudo bem, tudo bem..  é português também, né? Mais uma herança que os portugueses deixaram aos cariocas, basta fazer um friozinho que todos procuramos essa sopinha para nos esquentar.

8. Filé com fritas

 

Sim, tem no mundo todo, mas aqui é obrigatório comer uma vez por semana! Se tem um prato que é unanimidade no Rio de Janeiro, é Filé com Fritas, difícil você não encontrar esse prato em um boteco da cidade.

9. Frango Assado de Padaria

Ficou sem ideia ou tempo de preparar o almoço no domingo? É só pedir o frango assado da padaria, também conhecido como “televisão dos cachorros”.

10. O Podrão

Ahh o “podrão”! Fim de night, saída do trabalho, almoço corrido … quando a fome aperta e a grana é curta o podrão é a salvação. Como falar de pratos típicos e não falar do tão procurado podrão?! rs

Podrão são as barraquinhas de rua e trailers com sanduíches incrementados oferecidos pela cidade.

Cachorro quente carioca leva milho, ervilha, batata palha, queijo ralado, ovo, azeitona, passas e tudo que sua imaginação quiser. Além das opções dos mais incrementados hambúrgueres, pizzas, … “E aí, Partiu podrão?!”

Esquecemos de algum? Compartilhe com a gente pratos típicos de um tradicional carioca! 🙂

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